admin 生活百科 2023-03-20

丽江特产-念在丽江-特产买买买~

来一趟丽江，除了吃喝玩乐，自然少不了买买买，下面就让小编我来给大家介绍一下丽江的特色产品。

o(*￣▽￣*)o美酒

1.苏里玛酒

苏里玛酒是摩梭人和普米族人每家每户接待客人或者自己享用的一种黄酒。据说苏玛里酒的原料有：青稞、糯米、苦荞、玉米、大麦和高原红米。先将这些原料搅拌均匀之后煮熟，以带着点锅巴的为最佳，煮熟烤干之后再加入当地人们特制的丽江特产，用药用植物制成的传统酒曲，最后装入酒坛密封起来发酵即可。

苏里玛酒分有饮料和低度酒两种，酒液呈金黄色，味甘甜，喝起来有点像啤酒但是却胜过啤酒。五谷和天然植被的自然芳香使得苏玛里酒有着别样的醇香。酒里还含有丰富的营养物质，不管在辛苦的劳作之后还是在疲劳的旅途之后，亦或是在冬天烤火的时候，只要饮用几碗苏里玛酒必能使你精神倍增，容光焕发。

2.窖酒

据说，伊丽莎白女王出访中国时，在国宴上点的就是丽江的窨酒。窨酒属黄酒类低度酒，早在明代就已形成了独特的酿造工艺。它以大麦、高粮、小麦等粮食为原料，经过较时间酿制而成，酒度20度，富含葡萄糖、维生素和多种氨基酸。酒液呈红褐色，透有琥珀光泽，入口绵甜、香气醇郁、八味芬芳。

3.木老爷酒

木老爷酒位于丽江古城木王府附近，号称是丽江的XO，据说在以前的话，这种酒只有在相关政府部门的接待中或是木王府里才能见到，在这里的秋月阁也只是会有少量的供应，如今厂家已经在木王府门口附近设了一个专卖店，叫木府酒坊。看来已经存储了足够的库存来面向市场了。木老爷酒可以如洋酒一般，可以见冰块丽江特产，兑绿茶、红茶以及各种饮料喝，口感会更好！

o(*￣▽￣*)o食物

1.腊排骨

丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足；经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得“腊味十足”了。上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。

2.永胜油茶

永胜油茶与日本人的茶道相类，在加工制作上“底汤”基本上用料一致，一般选用当地上好的稻米焙成过心的金黄色，然后再选用“砖茶”或“沱茶”（讲究的“砖茶”或“沱茶”须先在做糯米饭时，放在甑头上蒸松，再晾晒后备用，此种茶叶浸透着一股糯米香味），待茶米烤熟香透后，再把茶叶放入陶罐缓缓抖动，烤至茶叶香味出来时，加水用竹筷搅动煮沸片刻，做成第一道油茶底汤。之后，可根据不同口味，加生姜、麻子糊、核桃米、糯米花、红塘、鸡蛋、米干皮等，或甜或咸，是十分爽口的风味小吃。

3.野生菌类

丽江地处云南省，盛产松茸、松露、羊肚菌、牛肝菌、松露等野生食用菌，来丽江旅游，一定买一些当地的野生菌。不仅价格便宜，而且全部是纯天然的，具有极高的营养价值。

o(*￣▽￣*)o手工艺品

1.东巴铃铛

丽江的铃铛有布农铃和驼铃两种。

布农铃是一种极富特色的、形状同马帮的马铃的挂件。这种马帮文化商品，都是由店主人自己设计，纯手工制作。精致小巧的青铜铃铛下系有一块圆形木块，手绘着各种各样的画。

驼铃是丽江很古老的东西之一，驼铃是放在骆驼背上的一个大四方铃铛，不是挂在脖子上的小铃铛。驼铃很沉重，敲出的声音非常响亮。一般商队的骆驼是：一只后面栓一只，这样连起来。驼铃就放在这一队骆驼的最后一只的背上。

人在前面走，能听到铃声。如果栓骆驼的绳子断了，驼队散了。铃声就听不到了。人就会及时发现。

2.东巴纸

东巴纸是一种非常神奇的东西，以纳西族地区特有的高山野生稀有植物丽江尧花为材料，经过数十道东巴家传的手工工艺制作而成，是中国所有的手工纸中最厚的，耐磨损。在中国传统的手工纸中，唯有厚实的东巴纸可以双面书写。因为尧花有毒，所以东巴纸具有抗虫，抗蛀，保存时间特别的特性，可达八百年至千年，纳西族民间有东巴纸纸寿千年的说法。在丽江的东巴造纸坊，可以亲手做一张东巴纸出来哦，很有成就感。

3.纳西族服饰