成都特色小吃-蓉李记-成都名小吃

蓉李记

听说是成都名小吃！

有很多店都打着成都名小吃的旗号大张旗鼓地宣传着，但是经常会被人吐槽是在欺骗没有去过成都的人。作为一个没有去过成都的人，尽管有颗想去的心，但是路费真的太贵了！那这么说来对蓉李记也不好评判什么。作为小吃店嘛，开在商场里的蓉李记价格算是很亲民了，人均三四十，味道嘛，暂且评个一般吧，至于是不是地道，就无法评价了。

这里有冷锅串串，叶儿粑，钟水饺，担担面，成都炒饭，红糖糍粑，鸡丝凉面，凉粉之类的。我们点的是钵钵鸡，蓉城小笼包，蓉李记担担面和宜宾燃面。

可能因为口味问题，丸子并不是很喜欢甜食，所以对于红糖糍粑等没有什么兴趣。红油钟水饺，龙抄手本来想尝试一下，但是小伙伴说和饺子没啥区别，那也不想点了。两个人点了以上成都特色小吃，可以说是很撑了。

先上了小笼包，天哪这是小笼大包啊，整个一蒸包子啊，一丁点儿的汤汁也没有。就跟早餐吃的肉包子没啥区别啊，馅儿就是猪肉，也没吃出啥不一样的，但是吃包子蘸醋，这次倒是头一回。

然后来了份钵钵鸡，

哎，钵钵鸡是热的？吓得丸子赶紧百度了一下钵钵鸡和冷锅串串的区别。网友如是解答:

所以蓉李记真的是骗骗我这种没去过成都的人的？哈哈哈吃点热的挺好的，至少不会凉着胃。笑:）钵钵鸡里面荤素都有，什么鸡胗鸡心鸡肉鹌鹑蛋，在这里忍不住吐槽一下那串鸡肉，鸡皮和鸡肉的厚度是一样的！还有花菜豆腐皮黄瓜之类的，个人感觉红油只是装饰，不辣，略咸。

主食终于上来啦，小伙伴的担担面看起来真的是太清淡啦，大概正合她心意。由于个人比较喜欢拌面而非汤面，又被宜宾燃面这很辣很刺激的名字所吸引，所以犹犹豫豫还是选了它。当然，也要给大家科普一下宜宾燃面是咋回事。

大家对于各种美食的评价从来都不会吝啬笔墨，宜宾燃面是这样的:燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面成都特色小吃，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。

和担担面相比，蓉李记的宜宾燃面的料可以说是丰富很多了，除了没有绿色蔬菜这一点(毕竟它是干拌面嘛)，其他都是完胜吧。有肉末，花生碎，咸菜末，并没有网上所写的那么多料。本来以为它会很辣，但是拌开之后并不觉得辣，但是有种老干妈之类的酱味，让人觉得很没有诚意，难道就拿超市买的老干妈对付对付？面嘛就和大家平时吃的重庆小面差不了多少，但是拌面难免有些干。超级爱吃醋的丸子，不断地加加加醋，最后把我们桌的小瓶醋给倒空了……(其实它真的很小瓶！)吃到最后，真的很，酸爽！

担担面嘛小伙伴怕辣，所以没有拌开，但是这有什么意思啊！丸子特意尝了尝最底下和酱料充分接触的面，这么吃着的话但是比宜宾燃面多了些辣味，唔应该说更多的是麻。忘了说，蓉李记的担担面有肉臊和几根青菜，不带汤。要我选我还是选宜宾燃面！听起来就更厉害嘛。

我们点的这四份一共是75，就是说人均37.5吃得非常饱。我们是在松江万达广场三楼吃的，和对面的西堤厚牛排等相比，真的是算实惠了。虽然说它的一些小吃可能真的不那么地道，但是也不会是一次很差的体验。

最后欢迎大家在文章下方留言，说出你和成都名小吃的故事~

草莓拿破仑

点赞关注的你萌都是小可爱

感谢关注~

———END———
限 时 特 惠： 本每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需98元，全资源免费下载 
优惠码（不再需要）： xnbaoku