左旋肉碱真的减肥吗-左旋肉碱–减肥的黄金搭档

随着经济的发展左旋肉碱真的减肥吗，我国人民的生活水平逐步提高。近年来许多“富贵病”逐渐走进人们的视线，如糖尿病、冠心病等等。而肥胖人群中这类疾病的发病率显著高于一般人群。这也使得对肥胖的研究成为近年来的热门课题。越来越多的人更加关注自己的健康，关注自己的体重身材变化，也更加关注如何能更加轻松地减轻自己的体重。于是市场上新兴的减肥手段层出不穷，比如最近比较流行的方法有服用左旋肉碱保健品、应用冰绷带或热绷带减肥塑形以及中医减肥方法，包括针灸、推拿、经络、按摩等。至于其疗效如何却是众说纷纭，面对这样的情况，人们不由得会问：什么样的减肥方法最有效呢？这种方法有效吗？这种方法会对身体产生损害吗？

在此我们首先介绍市面上较为常见的一种减肥保健品：左旋肉碱。左旋肉碱(L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。左旋肉碱的主要来源于红色肉类，对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入约50毫克，素食者摄入量更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不引起水分的丢失和肌肉的萎缩，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。

人体可以自行合成左旋肉碱，食物也可提供一部分。在细胞内，左旋肉碱的基本功能是作为载体把脂肪酸从线粒体外运入线粒体内膜。因为脂肪酸（以及别的能源物质）只能在线粒体内才能被氧化释放出能量，在线粒体外的脂肪酸是不能被氧化并释放能量的。所以，这很容易给人一种错觉，好像左旋肉碱是脂肪氧化的关键所在。但实际上，左旋肉碱只是一种运载工具，好比是运送脂肪的车。而至于到底消耗多少脂肪，并不取决于左旋肉碱。这就好盖楼需要的砖都是用车来运输的，但盖楼消耗多少砖并不取决于车子的多少，而是取决于楼的大小和结构。简单地说，如果运动量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉碱并不会增加脂肪的氧化供能，故而对减肥并无帮助。一般情况下（运动量不是很大），人体会自行合成足够的左旋肉碱，不会出现左旋肉碱缺乏的问题。只有在运动量很大，如运动员或运动健身人士，单位时间内能量消耗较多，脂肪氧化供能“流量”较大时，才有可能（很多研究报告支持，也有研究报告否定）出现左旋肉碱合成“相对不足”的情况。此时，额外服用左旋肉碱左旋肉碱真的减肥吗，扩大运输车队（载体）的规模，在单位时间内给工地（线粒体）运送更多的砖（脂肪酸），显然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。因此要想用左旋肉碱减肥，必须配合适当的运动，并控制饮食。

而在安全方面，其实完全不用担心，使用左旋肉碱的安全性要远远高于绝大部分维生素。由于是来源于食物而且人体自身也可以合成一部分，并非减肥药品和保健品，所以并无副作用。1980年美国食品药品管理局（FDA）管理手册登载L-Carnitine为天然物质。1993年获得美国食品、药品管理局（FDA）和世界卫生组织（WHO）认可，美国专家委员会确认左旋肉碱的安全性，德国卫生部规定使用左旋肉碱无需最高上限。我国于1997年认定左旋肉碱为安全营养强化剂。

但是广大消费者在购买左旋肉碱类的保健品时仍需注意以下问题：肉碱在自然界中的存在有两种形式，左旋肉碱(L-Carnitine)和右旋肉碱(D-Carnitine)。两者的唯一差别就是结构上互相对称，尽管二者结构类似，但研究发现右旋肉碱不仅没有减肥作用，而且对肌肉生成有害，可造成肌无力、肌萎缩等问题。化学合成的方法生产出的肉碱，一般是左旋和右旋肉碱的混合物，然后用分离的方法将右旋肉碱从左旋肉碱中分离出去，生产出左旋肉碱。由于左旋肉碱的提取工艺复杂、成本昂贵，目前应用的左旋肉碱大部分都是工业生产的，而如果纯度不高，其中可能会含有一定量的右旋肉碱以外的有害杂质，纯度高且效果好，所以在选择左旋肉碱时一定要注意左旋肉碱的纯度及是否含有其他有害成分。当然对于成分不明的减肥产品更应该慎重购买。

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