吃过这家台湾菜，很多厦门人都退掉了去台湾的机票！

➤戳重点：文末有300份价值179元香锅霸王餐

1

可能是厦门

最具性价比的台湾餐厅

有探子向小贝安利了这家店，说实话，本来只是想来探探路，却在翻开菜单的瞬间傻眼了！

老板陈哥是个地道的台湾人，他把几十道家乡菜带来了厦门，连饮料、茶水都是自己在台湾甚为喜欢的款式。

陈哥本想把这里打造成商务餐厅，但或许因为这里的菜“家”味太浓，加上两岸的口味太“亲”，刚开业没几个月，就吸引来无数的小家庭。

2

包吃又包玩

小盆友的游乐园

带着小朋友来吃饭的家庭特别多，看着许多爸爸妈妈为了照顾北鼻，甚至没办法安心吃5分钟饭，陈哥索性腾出寸土寸金的用餐区台湾菜，给小朋友们建了一个小小的游乐园。

儿童椅、篮球、积木、布娃娃、故事书，所有小朋友喜欢的东西这里都能找得到，贴心至此也是没谁了！

3

选择困难症怎么办

跟着我吃就对啦

陈哥说，自己家的台湾菜，其实和大家印象中的不太一样，很多人说到台湾，只会想到夜市，但是真正的台湾家常料理，却很少人了解。

三下两下，我们就把招牌点了个遍！等菜之余，店员还会免费送上一壶红茶，据说是老板人肉背回的台湾红玉。

不出几分钟，诱人的菜色悉数上场，但全场焦点却始终落在这一大份香锅上…

彩珍香锅

作为老板自创的“彩珍”系列里的头牌花旦，不得不说这道菜也算是群星荟萃了。满满一锅，5个人吃都妥妥能剩下！

汇集了虾、鱼、五花肉的一锅硬菜，看似做法简单台湾菜，但每种配菜却都是单独炒出来的，因此才能在各自的火候上发挥最好的口感。

五花肉每块都是肥瘦均匀，不柴不腻的，不但不塞牙，而且足够入味。

但小贝最喜欢还是里面的虾，数量管够！每只都在热油里爆炒过，散发着喷香的气息，红色的虾油都渗透进了肉中。

虾壳已经炒到酥脆，即使不剥壳，也能轻松“咔呲”咬碎。比如这样☟

除了虾和肉，为了照顾老人和小朋友的牙口，香锅里还有无骨的龙利鱼肉，以及各式各样的蔬菜，所以营养和口味兼具嘛！

每次去到台湾餐厅，就会让我想起那一口永远都停不下的“台式卤肉饭”。

台式卤肉

嗜肉族们看过来，难以抵挡的诱惑就在眼前了！五花肉经过香料的久焖炖，肥肉已近透明，瘦肉酥且糯。

卤肉的味道完全不同于红烧肉，秘密就是肥瘦比例， 肥而不腻的肉汁浇于米饭之上，分分钟都能吃下3碗！

店里的三杯鸡更是赫赫有名的台湾家常菜！

三杯鸡

陈哥告诉我们，台湾的三杯鸡其实起源于江西菜，客家人把做法带至台湾后，用台湾米酒代替甜酒酿、黑麻油代替猪油，同时加入罗勒提味，才有了独具台湾味道的台式三杯鸡。

小贝试了一下，确实非常入味，光是红椒、姜片、小蒜头就配足了量。

虾扯蛋

很多妈妈喜欢带小朋友来吃饭，别的不说，虾扯蛋一定要来一份，一改以前用鹌鹑蛋的做法，现在直接用鸡蛋，要不怎么吃得饱？！

最简单的才往往最考验功力，这里的鸡蛋很水嫩，也不知道大厨用了什么秘密绝招！

水遛鱼片

水溜龙利鱼是点单率top3之一！加了葱、椒、蒜调味，连平淡无味的鱼肉都变得美妙无比。

龙利鱼的肉质本身就爽滑，久煮不老，非常好入口，又富含高蛋白，非常适合给口味清淡的老人小孩吃哟~

炸鸡块

说到台湾炸鸡，那真的是声名赫赫，但是速冻鸡排吃多了也是有点心惊惊。于是老板就开始自己做炸鸡了。

买新鲜的鸡肉，只裹了一层薄粉，炸出来不仅颜色金黄可爱，咬一口还能感受到扎实的肉丝。

吃着暖心的家常菜，总会想起妈妈做的暖胃羹汤。这里就有。

香菇肉羹汤

随手点了一个香菇肉羹，没想到味道出奇的让人满意。肉羹和香菇都有着极为细嫩的口感，汤有点稠，却很适合配饭。

这不，小雨在边上又悄咪咪盛了一碗，以前都不知道，干掉一碗饭，居然只需要5分钟！

一不小心已经撑到挪不动步，剩下的芋头酥彩珍鸡椒盐鱼糖醋鱼三杯鱿鱼，只能等着我们下次来攻略了！

你都看到这里了！

不来点福利怎么行？！

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价值179元的彩珍香锅

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手慢无了哟~

红彩珍

人均：60元

营业时间：10:30-21:30

地址：莲前东路288号瑞景商业广场A区2楼（肯德基旁）

电话：0592-5911534

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