admin 生活百科 2023-04-09

产卵期已至！鳜鱼价格突然暴跌，黑鱼价格则略上涨

文 | 图水产养殖网

清明节小假今天结束，从总体的表现来看，鳜鱼鲈鱼黄颡鱼黑鱼等品种受到的刺激作用不大，总体来说没有想象的那么多，甚至可以说有些乏力。而且由于产卵期已经开始，鱼价不涨反跌，市场波动比较大。未来一段时间里鳜鱼鲈鱼黄黑鱼都会受到产卵的影响。

一、鳜鱼

鳜鱼这波掉价感觉有些突然，因为上周一的时候行情还涨得很凶，最高的时候涨到了46元/斤，但没想到很快又掉价了。流通商表示主要是广东一带鳜鱼陆续进入产卵期，“产卵后不少鱼体质不好，养殖户急着便宜出了”。水产养殖网了解到这两天广东鳜鱼3成中鱼的正价大概是40元/斤，产卵的鱼越来多，估计鱼价还有下滑的可能。

“鱼价就是这样，涨得时候养殖户不想卖、专心等着涨价，一旦价格开始下滑了，就有人很害怕，像这几天掉价那么厉害，部分养殖户甚至恐慌性出鱼了”。

市场端消费情况一般，并没有想象中的那么火热，但掉价之后市场的销量还多少上升了一些，所以也没能止住鱼价下滑。

“毕竟是个小假，每天到的鱼不难卖，不过今天开始三角市场就有些掉量了，但广东流通公司到货量仍然不少，估计市场价格可能要下滑，再加上节后三天跌，不知道这波鳜鱼价格能不能守得住”。

二、加州鲈

清明节对加州鲈的市场拉动作用也很小，而且由于近期产卵发病的鱼也增加了，想卖鱼的养殖户多了，鱼价估计在节后会有下滑，目前来看暂时还比较稳定。广东佛山8两以上大概是14元/斤，浙江湖州统货大概是13元/斤，江苏吴江8两以上大概是14元/斤，湖南湖北8两以上大概是15元/斤，四川成都9两以上大概是17.5元/斤，“暂时来看，塘口价格维持弱势的稳定，节后可能下滑一些，具体还要边走边看”。

随着水温的升高、产卵期的到来，已经有一些塘口出问题了，而且未来几天南方等地降雨不少，开春这种温度变化太大的情况，对存塘鱼的影响都不会小，前期预防工作做不到位的话，出现发病死鱼的话也不要大惊小怪。“不卖鱼的话，塘口出问题就会有损失；如果卖鱼的话，今年鱼苗价格也比较贵，还不太好买”。

三、黑鱼

目前广东珠三角地区黑鱼存量不算少，也能满足市场需求，但和往年相比的话鳜鱼价格，还是要稍少点，所以价格相对来说也还是比较理想的。现在的鱼价也让一些养殖户摩拳擦掌了，尤其是大鱼价格很好，养殖户想尽快放大苗抢一波高价，“甚至有的养殖户想卖1斤上下的鱼，放下去养一阵子很快出手。今年很多鱼价格都很高，养黑鱼的朋友对鱼价期望值也比较高”。

最近黑鱼价格确实可以，以佛山地区来说，老鱼统货是11元/斤，2斤以上老鱼塘口价格是11.8-12元/斤；新鱼统货是9元/斤，2斤以上是10.3-10.5元/斤。1-2斤的中鱼，无论是老鱼还是新鱼，都在7.5元/斤左右。棚鱼的价格也不便宜，2斤以上占8成的大概是10.5元/斤。