admin 生活百科 2023-04-20

午餐菜谱-武汉一家三口的午餐，4菜1主食，吃得饱不浪费，网友：挺会吃

周末又要结束了，一周又一周过得真快呀！不知道从什么时候开始，以前爱做的事现在都不想做了，不逛街，不买衣服，鞋子，不想去做皮肤护理，头发也不想弄，周末休息只想宅在家里，给孩子做好吃的，并乐此不疲。

我想，对于一个女人来说，幸福无非就是“厨房有烟火，客厅有欢笑”，我喜欢这种一家人在一起吃饭的情景，也很享受做菜的过程。

晒晒我家的周末午餐午餐菜谱，4菜1主食，有鱼有肉，蔬菜鸡蛋齐全，吃得饱还不浪费，拍照发到朋友圈，网友：挺会吃啊！下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友可以试一试哦。

—-【奥尔良烤鸡翅】—-

这道菜是女儿的最爱。奥尔良烤鸡翅我是用空气炸锅烤的，没有放一滴油，还烤出来很多油，口感皮酥肉嫩，鲜香味儿十足，营养健康又好吃。

食材：鸡翅7个奥尔良烤翅调料

1，鸡翅清洗干净，背面用刀划几刀，方便入味，加入奥尔良烤翅调料拌匀腌制1小时。

2，把腌好的鸡翅放入空气炸锅里，180度烤15分钟，中途翻一次面。烤熟的鸡翅滋滋冒油，特别香。

—-【辣炒火焙鱼】—-

这个火焙鱼是老公的朋友从湖南寄过来的当地特色小吃，当地人把从湖里捞起来的小鱼炒熟后晒干储存起来，要吃的时候直接加点辣椒炒一炒，香辣可口，干香有嚼劲，开胃又下饭，吃起来特别香。

食材：火焙鱼150克青红椒3个姜

1，火焙鱼清洗干净，青红辣椒切成小块，姜切末。

2，热锅放油，下入姜末炒香，下入火焙鱼翻炒几下，然后加入青红辣椒午餐菜谱，调入生抽，醋，盐，胡椒粉，翻炒1~2分钟即可起锅。

—-【滑藕片】—-

这道菜是湖北的特色美食，秋天是莲藕丰收的季节，不同的藕吃法不同。粉藕适合煨汤，粉粉甜甜的，汤鲜味美，特别好吃；脆藕炒着吃脆甜多汁，爽口开胃。现在正是吃脆藕的季节，价格也不贵，6块钱买了两节藕，可以炒两回，经济实惠又好吃，秋天干燥易上火，多吃莲藕还能清热去火。

食材：莲藕1节葱2根姜1小块

1，莲藕去皮洗净切成薄片，葱切粒，姜切丝。

2，热锅放油，下入姜丝爆香，下入莲藕翻炒片刻，调入1勺白醋，盐，半勺白糖，翻炒均匀。

3，调入少许水淀粉，翻炒几下，撒上葱花起锅。（炒莲藕不要用铁锅炒哦，容易变色，影响口感）

—-【辣椒炒鸡蛋】—-

这是一道最简单的快手菜，食材易得，简单好做又好吃，辣椒切碎和鸡蛋一起炒，鲜香可口，超下饭。

食材：鸡蛋4个青椒3个红椒1个

1，青红辣椒切成丁，倒入鸡蛋液里，调入盐，胡椒粉，搅拌均匀。

2，热锅放油，倒入蛋液煎至定型，然后翻炒几下，把辣椒鸡蛋炒熟，即可起锅。

—-【蜂蜜柚子茶】—-

今天没有做汤，孩子说想喝蜂蜜柚子茶，正好家里柚子，蜂蜜都有，自己在家做鲜柚子茶，酸酸甜甜的超好喝，关键是无添加更健康。秋天干燥，多喝蜂蜜柚子茶，能清热润燥，开胃消食。柚子肉含有非常丰富的维生素C和柚子酸，有助于消除疲劳、促进消化。

食材：红心柚半个蜂蜜

1，红心柚去皮去籽，放入破壁机里，加入矿泉水，蜂蜜，启动“果蔬”程序，只需要2分钟，香甜好喝的蜂蜜柚子茶就做好了。

做柚子茶，我用的是七彩叮当破壁机，声音极小，打出来的蜂蜜柚子茶细腻无渣，清甜可口很好喝。这款破壁机操作简单，不仅能打果汁，还能打豆浆，熬鱼汤，煮米糊，熬粥，玉米汁，做奶昔，真的是能满足各种需求，全自动加热，一次能打800毫升饮品，一家三口每人一杯正合适，而且它还有一键清洗功能，用清水冲一冲就干净了，用起来得心应手，是我家厨房里的好帮手。