浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶-西湖藕粉哪个牌子好？如何选择浙江杭州特产的西湖藕粉？

西湖藕粉是与龙井茶叶，杭州丝绸，杭白菊齐名的浙江传统特产。到浙江旅游或出差的朋友往往会给亲戚朋友或同事客户等带一些浙江特产，浙江本地人去外地走亲访友或拜访客户也往往会带一些本地特产作礼品，西湖藕粉则是礼品比较适合的选择之一。

西湖藕粉礼盒装包装精美，同时和龙井茶叶相比价格会低一些，根据送礼对象可以从礼品价格的角度考虑送西湖藕粉还是龙井茶叶，茶叶和藕粉人人都可以是送礼对象，而丝绸和杭白菊并不具有这样的普适性。，

具体说到藕粉，全国盛产藕粉的地方有不少，比如洪湖藕粉，杭州西湖藕粉等都是全国有名的藕粉。杭州西湖藕粉晶莹透明，口味清醇，风味独特，含碳水化合物，蛋白质，脂肪，钙、磷、铁、维生素等，是优质藕粉之一。

西湖藕粉因杭州西湖盛产荷花，莲藕而得名。据史书记载：古时的西湖藕粉出产于杭州艮山门至余杭三家村一带，塘栖三家村出产的藕粉最负盛名，在南宋时就成为历代皇帝的贡品，称之为“三家村藕粉”。

藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，质地细滑，色泽白中透红。藕粉服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，熟练的直接用开水冲就行。冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

西湖藕粉得到较快发展是在80年代中期。当时仅有金华市副食品厂，金华县鞋塘副食制品厂，金华县星火食品厂，金华县江南食品厂等几家挂名“西湖藕粉”生产销售，而杭州的三家村生产的则挂名“三家村藕粉”。

早先在杭州市场上金华产的西湖藕粉的占有量达到80%左右，到了90年代中期，“西湖藕粉”得到更快的发展，涌现出了众多的杭州藕粉品牌，这些品牌在知名度和产品质量上都占据了藕粉头部品牌的位置，成为了西湖藕粉的优秀代表。

需要注意的是，“西湖藕粉”和“三家村藕粉”是一个地理标志产品，相关厂家都可以挂名“西湖藕粉”或“三家村藕粉”，所以标注西湖藕粉的厂家又都有属于自己的单独品牌，比较知名的有天堂牌，天荷牌，三家村牌，采芝斋（知味观），藕香斋等西湖藕粉。这里对这些品牌的藕粉做一个简单的介绍，以方便大家选购。

天堂牌藕粉

不得不说天堂牌藕粉这个名字起得好，西湖藕粉不能作为商标，和西湖很“近”的天堂就是一个非常好的商标了。天堂藕粉成立于1998年，在藕粉十大品牌中并不是很早，但是产品质量优，品牌名字好，价格又合理，所以发展迅猛，并成为G20峰会选用的西湖藕粉，成为了西湖藕粉的代表品牌之一。

.采芝斋（知味观）

知味观是素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店，1913年创建的中华老字号，是中国十大餐饮品牌企业之一，也是杭州城知名餐饮业。知味观的点心食品种类繁多，青团、粽子、叫花鸡等不下百种，其中知味观的西湖藕粉是其中的代表。采芝斋（即知味观）选用杭州尖头白莲为原料进行生产，质优价廉，采芝斋的坚果藕粉非常值得尝试，坚果量多而且口感软糯丝滑浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶，其包装也非常适合做礼品。

藕香斋藕粉

藕香斋藕粉算得上是古法藕粉界的老大哥，坚持采用古法六艺做藕粉。其古法六艺为：壹选藕，贰研磨，叁沉降，肆锤炼，伍刀削，陆冲泡。藕香斋藕粉不添加土豆粉、木薯粉等淀粉，以保证藕粉纯正，也不会添加白砂糖，麦芽糊精等，以保持藕粉的藕香而不被甜味冲淡。

2009年藕香斋后人评为非物质文化遗产传承人，而藕香斋藕粉历史悠始于800年前，南宋时已成为皇室贡品。

藕香斋藕粉不光名气大口感也非常棒，有纯正的藕香在其中。如果想吃不添加任何其它物品而且热量低的藕粉，这款古法纯藕粉是首选，小伙伴们可以品尝到真正的不加添加剂的原味藕粉。好货不便宜，藕香斋的古法纯藕粉除了价格偏高了一点，其它方面是没得挑的！最重要的是古法纯藕粉非常养胃，可用来食疗，尤其适合胃部不太好的人。

三家村藕粉

前面说过，三家村藕粉是一个地理概念，很多三家村的厂家都可以在外包装上印制“三家村藕粉”“，但是三家村藕粉厂持有”三家村“这个商标，所以三家村藕粉厂的包装上是印制有”三家村“商标的，其它的三家村藕粉就只能印制“三家村藕粉”而不能只印制“三家村”。

同样是西湖藕粉，为什么在大名鼎鼎的西湖藕粉之外，又出现了一个“三家村藕粉“呢？原因很简单浙江杭州盛产的茶叶是什么茶叶，因为三家村是西湖藕粉的发祥地，三家村出产的西湖藕粉最负盛名，最早的西湖藕粉贡品就出自三家村，所以三家村的西湖藕粉能够自成一派，这也说明了三家村出产的藕粉的优质。

三家村藕粉是西湖藕粉的发源地，也是手削藕粉工艺的创始者，被评为浙江省非物质文化遗产。三家村的速溶藕粉算是行业首屈一指的，其低脂肪、低热量，藕粉冲调后白色红，口感细腻丝滑，益气养胃，是非常好的副食食品，也是送礼佳品。

天荷牌藕粉

天荷牌藕粉是杭州天荷食品有限公司生产销售的西湖藕粉，已经具有快三十年的历史，天荷藕莼（即天荷藕粉）克服了传统藕粉用冷水冲调不便之处，用开水即冲即食，品质优良、口味清雅、使用方便，博得广大消费者的青睐，在杭州更是家喻户晓，是馈赠亲友的佳品。

当然了，西湖藕粉除了上面简介的这几个品牌之外，还有很多优质品牌，限于篇幅，我们这里就不一一介绍了，您可以根据需要做出适合您自己的选择。

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