连云港美食-青美食丨连云港各区县最特色美食,这是最全版本!还不收藏么?
连云港拥有3区3县,无数旅游景点。每个区县旅游景点都具有自己特色的美食,让我们一起看看自己所在的地区都有哪些特色美食吧!
海州区
风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产,已有三千多年历史,相传为中华美食鼻祖
目前花果山山楂酒是国内最大、历史最悠久的山楂酒品牌
花果山云雾茶是绿茶类名茶,系江苏三大名茶之一。该茶内含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。
云台山特产板栗,为“红林3号”,通称山栗子。
板浦凉粉,有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓
板浦汪恕有滴醋是连云港市的传统名特优产品,始创于清初康熙十四年间。
连云港
对虾,以盐水煮食连云港美食,其壳彤红艳丽,食之肉嫩鲜美;以油炸虾仁,其色黄里透白,食之香酥可口
清水虾婆,虾婆婆体大肉多,一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单,凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。
海蛎烧豆腐,市场上最常见的原料,海蛎和豆腐,在传统制法的基础上改进做法。
辣炒花蚬,吃花蚬可是对肝脏大有好处。含有很多蛋白质,蛋白质中含有的蛋氨酸有保护肝脏的作用。
凉拌海蜇丝,在连云港没有做不好海蜇丝,绝不会有腥的味道,令人不悦。
赣榆区
赣榆煎饼,赣榆煎饼与山东、苏北等地的煎饼,属于同一类食品,但在制作工艺上有很大差别,主要集中在用料、火候、食用技巧等方面
青口薄凉粉,形体光滑富有弹性,入口爽嫩,滑而不腻,在苏北极为出名。
酥烧饽,烧饽不光色泽诱人,更是百嚼不厌,一般为即食或卷在煎饼里吃。
东海县
东海县老公鸡连云港美食,其口感香辣醇厚,质地柔韧,汤色浓郁,回味悠。
石梁河镇的葡萄糖度高、酸度小、颜色鲜艳颗粒饱满,成为名副其实的“绿色”葡萄,已通过省级无公害食品的认证。
“东海老淮猪”是“黄淮海黑猪”一个主要类群,猪肉具有肉质鲜美、风味独特、口感纯正等特点。
东海大米,中国国家地理标志产品。
黄川草莓产地范围为江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡9个乡镇现辖行政区域。
灌云县
灌云大糕,又名“玉带糕”,民间通称“桂片糕”,是节庆假日和馈赠亲友必不可少上等食品
灌云豆丹做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。
灌南县
灌南金针菇文化历史悠久,源远流。
汤沟酒,“南国汤沟酒,开坛十里香”,这是古人对汤沟酒的赞誉。
灌南毛脸家凉粉,江苏著名豆制品品牌,中华老字号,是灌南传统名特产
灌南县淮山药地道纯真,肉洁质脆,口感细腻,劫病保健效果上乘。
脆皮文蛤,文蛤是南黄海滩涂特有的,有“天下第一鲜”的美誉
冬桃树与一般桃树无异,只是花期迟半月左右,而果实“难产”,直至初冬才成熟。
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